Joyeuses Pâques !

Pâques

La chasse aux œufs, c’est ce week-end ! Si à l’ origine, il s’agit d’une fête commémorant la résurrection de Jésus-Christ, elle fait également le bonheur des estomacs des petits et grands.

La fête de Pâques est une occasion pour gâter ses proches et passer un repas en famille

Cloches

Créez et cuisinez votre œuf de Pâques

Le titre est prometteur et la démarche n’est pas bien compliquée, il suffit de rester concentré. Tout d’abord, le matériel dont vous aurez besoin est le suivant

– une casserole,
– un saladier,
– une spatule en plastique,
– un thermomètre à chocolat,
– un moule rond

Oeufs de pâques

Pour faire des chocolats de Pâques, vous allez devoir acheter du chocolat de couverture et non du chocolat à pâtisser. Sachez aussi que deux chocolats à 70% de cacao peuvent varier en amertume en fonction de la quantité de beurre de cacao, goutez-le avant de l’acheter donc !

Voici les étapes à respecter :
– Faites fondre 2/3 de la quantité de chocolat au bain marie, à feu doux et la température ne doit pas monter au-dessus de 55°C,
– Quand votre chocolat est fondu, retirez-le du feu et ajoutez-y 1/3 de chocolat restant. Le chocolat peut descendre à une température qui avoisine 27°C. S’il commence à s’épaissir, il faut le remettre un petit peu au bain marie,

– Il vous faut ensuite remplir votre moule en le retournant sur une grille afin de laisser l’excédent s’écouler. Lorsque le chocolat est durcit, vous devez renouveler l’opération afin d’avoir un couche de chocolat suffisante.
– Puis, placez votre moule au réfrigérateur. Après 30 minutes au frais, le chocolat devrait se démouler tout seul.

– Il ne vous reste plus qu’à coller les deux parties de votre œuf. Pour cela, vous devez chauffer les bords pour que le chocolat soit légèrement fondu. Et voilà, n’hésitez pas à le décorer à votre guise.

Astuces santé
Pour ne pas prendre trop de poids tout en se régalant, il faut privilégier la qualité plutôt que la quantité. Choisissez des chocolats noirs, riches en antioxydants, qui aident à protéger le corps lors de blessures et autres dommages.

Source: Sweeli

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Ce qui peut aider contre la fatigue

Le café :

Café

Connu par tous, il n’est pas rare de trouver une cafetière au bureau. Mais même s’il s’agit d’un bon aliment anti-fatigue il faut apprendre à le consommer de manière efficace.

En effet, rien ne sert de boire un demi-litre de café pour émerger, la méthode serait même inefficace. L’École de médecine de l’Université de Harvard a étudié les doses de caféine.

Leur conclusion est la suivante : boire un quart de tasse de café régulièrement est plus efficace que de grosses doses pour rester éveillé.

En cas de grosse urgence, buvez une tasse de café, et faites une sieste de 20 à 30 minutes : vous serez boosté. Cela ne remplace bien sûr pas une vraie nuit de sommeil.

 

Conseil : si la fatigue et le sommeil sont un problème pour vous, mieux vaut éviter la caféine d’une manière générale.



Le ginseng :


ginseng

Le ginseng de Sibérie est connu pour protéger du stress en stimulant le système nerveux. Il améliore les capacités physiques et mentales lors de fatigues, d’épuisements, de troubles de la concentration.

Dosez correctement : 200mg par jour en cas de complément.

Vous pouvez aussi le prendre en format gélule, sous forme d’extrait sec (200 à 400 mg par jour) ou de poudre (1 à 2g par jour). Ou en décoction : plonger la poudre dans l’eau bouillante ; quand l’eau bout à nouveau, éteindre et laisser infuser 10 à 15 min

Conseil : ne consommez pas ce produit en cas d’hypertension.

 

La rhodiole :

 

Rhodiola rosea

Rhodiola rosea est encore peu connue et pourtant la rhodiole a plus d’un atout. Parfois conseillée comme antidépresseur naturel, elle aide l’organisme à gérer le stress et la fatigue.

La dose journalière conseillée est de 200 à 600mg.

 

Les baies du camu camu :

Camu camu


Et non il ne s’agit pas d’un roman Albert Camus mais bel et bien de baies qui proviennent de la forêt Amazonienne. Elles sont cinquante fois plus concentrées en vitamine C que l’orange et sont réputées pour être un excellent antifatigue, tonique et antioxydant.

Vous pouvez les prendre en poudre (2 à 3 g par jour) ou en extrait sec (400 à 600 mg par jour).

 

Le chocolat :


chocolat

Remplissez votre corps de magnésium, nutriment essentiel à vos cellules pour fournir de l’énergie à tout votre corps. Il est aussi source de fer, qui aide à la production d’énergie et protège vos cellules. Pour terminer, il contient du phosphore qui permet de stocker l’énergie.

 

Dosez correctement : 100 g de chocolat noir fournissent un tiers des besoins journaliers en magnésium et en fer.



En cas de doute, de prise de médicaments ou d’autres plantes, n’hésitez pas à consulter votre médecin.



Source: Sweeli

ET…
Si vous avez envie de vous faire accompagner pour un problème, qu’il soit de la fatigue ou autre, je suis à votre disposition

Voyez mon site: 

http://envolalajoie.com

 

 

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